Næringsrik og god frokost før trening:

5 tips til hvordan du kan piffe opp havregrøten din for å få den ekstra næringsrik og god: 

Grunnoppskrift havregrøt: 
- Ca 1 dl havregryn
- 3 dl melk eller vann (kan ta halvparten vann og halvparten melk) 
-1/2 ts salt 
 
 Slik gjør du: 
 Bland væsken og havregryn i en kjele og la det småkoke på middels varme. Bland inn 1/2 ts salt underveis, mens grøten koker. 

 
 For mer næringsrike varianter kan man tilsette for eksempel: 
  -  1 most banan
  - 2 ss cottage cheese
  - 1 ss chiafrø
  - 1 neve bær
   - 2 ss valgfri yoghurt 
   - 1 egg 
   - oppkuttet eplebiter 
   - rosiner 

   - syltetøy 

 

Kok opp grøten med melk/og vann. Bruk gjerne ekstra lett melk, den er tilsatt vitamin D. Melk er også en flott kilde til protein, kalsium og jod. 

Tilsett og rør inn 1 egg mens grøten koker. Egg er en flott kilde til protein, og er også rik på mange vitaminer og mineraler. Egg er gull verdt å bruke i matlaging, spesielt i grøt, smoothie og baking. Frykt ikke, grøten din kommer ikke til å smake rått egg - egget bidrar kun til en litt mer kremet konsistens - nam! 

Mos en 1/2 banan og rør inn mens grøten koker. Bruker du en godt moden banan, vil det bidra til å sette en naturlig søt smak på grøten.

Miks inn 1 ss cottage cheese for å gjøre grøten proteinrik. 

Topp grøten til slutt med det du liker av frukt, bær og nøtter for å sikre deg litt ekstra med vitaminer og mineraler.

 

Litt om vår ambassadør og spaltist Vicki  Saxegaard:

Vicki Saxegaard er tidligere lovende tennisspiller med en bachelorgrad i ernæring fra Høyskolen Kristiania og et årsstudium i pedagogikk. Nå jobber hun i Heming tennisklubb som tennistrener, samtidig som hun driver sitt eget firma, Aktiv Ernæring. 

Hennes store lidenskap ved siden av tennis og trening, er å inspirere det norske idrettsmiljøet til å skape gode holdinger og vaner knyttet til et godt kosthold, både på og utenfor idrettsbanen.

Aktiv Ernæring, tilbyr individuell og gruppebasert kostholdsveiledning, matlagingskurs både fysisk og digitalt, og kostholdsforedrag. 

Ønsker du eller din idrettsklubb å lære hvordan man kan prestere bedre på idrettsbanen ved hjelp av et godt kosthold? Kontakt Aktiv Ernæring på vicki@aktivernaering.